Die Fachzeitschrift foodservice hat eine aktuelle Branchenerhebung der umsatzstärksten deutschen Gastro-Unternehmen durchgeführt. 2018 war für die Branche ein erfolgreiches Jahr. Es gab Rückenwind durch gute Konjunktur und beste Verbraucherlaune, allerdings auch Gegenwind durch einen extremen Fachkräftemangel.
Deutschlands 100 führende Foodservice-Unternehmen haben 2018 einen Nettoumsatz von 14,5 Milliarden Euro erreicht. Die Umsätze allein der Top 10 sind in den letzten zehn Jahren um exakt 20,5 Prozent gestiegen. Angeführt werden die Top 100 von Unternehmen wie McDonald’s, Burger King und LSG.
Zum ersten Mal ist auch BROICHCATERING unter den Top 100 der umsatzstärksten deutschen Gastro-Unternehmen! „Natürlich ist es etwas Besonderes zu den führenden Gastronomieunternehmen Deutschlands zu gehören. Dies ist Ansporn genug den Weg, getreu unserem Motto „Perfektion aus Leidenschaft“ stets weiter zu verfolgen.“, so ein sichtlich stolzer Georg W. Broich.
Wir bedanken uns ganz herzlich bei den Kunden, Partnern und vor allem allen Mitarbeitern!
