Kochen mit den Kleinsten – im ISR Cooking Camp

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  • 3. Juli 2018
broich - isr cooking camp - teilnehmer

Vom 25. bis 29. Juni veranstaltete die ISR International School on the Rhine gGmbH in Neuss mit BROICH als offiziellem Catering-Partner das Cooking & More Summer Camp. Fünf Tage lang widmeten sich wissenshungrige 1. – 8. Klässler genussvollen Themen rund ums Kochen.

An der International School on the Rhine stehen die Vorbereitung auf qualifizierte internationale Schulabschlüsse und die individuelle Förderung jedes einzelnen Schülers in inspirierender, positiver Atmosphäre im Mittelpunkt. Doch auch gemeinsame sportliche, kulturelle und soziale Erlebnisse sowie das spielerische Entdecken des Alltags sind ein wichtiger Teil des Lernkonzepts. Aus diesem Grund holte sich die ISR Ende Juni tatkräftige Unterstützung von BROICHs kulinarischen Experten und zeigte den 15 Teilnehmern des Cooking & More Summer Camps die wundervolle Welt des Kochens.

Fünf Tage voller Hochgenuss

Dabei ging es neben der Frage nach “gesundem Essen” und einführender Ernährungskunde um Grundlagen wie richtiges Tischdecken, Speisen servieren und Erstellen einer Menükarte. Bei gemeinsamen Exkursionen zu regionalen Bauern, wie z.B. Bauer Berrisch in Kaarst und Küppers Erdbeeren in Kaarst-Holzbüttgen oder dem Markt auf dem Düsseldorfer Carlsplatz gewannen die angehenden Feinschmecker lebhafte Einblicke in die Welt hochwertiger Produkte und verarbeiteten frisches Obst und Kräuter direkt zu leckeren Smoothies und Pestos.

Krönender Abschluss war schließlich das Zubereiten eines 3-Gang-Menüs und das gemeinsame Dinner mit den Familien.

Um die spannende Zeit in lebhafter Erinnerung zu behalten, erhielten die Teilnehmer noch eine kleine Genießer-Box mit nach Hause, die neben einer personalisierten Schürze und einem Kochbuch mit Rezepten für die Familie auch praktische Kochutensilien wie Messer und Gefäße für Selbstgemachtes sowie Snacks und Zutaten enthielt, mit denen das Erlernte Zuhause gleich angewandt werden kann.

Genussvolle Zusammenarbeit

Das Cooking Camp ist nur eine von zahlreichen Aktionen, die die ISR in Zusammenarbeit mit BROICH organisiert. Seit Herbst 2017 ist der Premiumcaterer offizieller Partner der internationalen Schule und für die umfangreiche kulinarische Betreuung der rund 750 Schüler zuständig – eine großartige und wichtige Erweiterung des Schul- und Kitacatering-Geschäftes.

 

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