Day

Es gibt Dinge, auf die will kein Genießer verzichten. Zum Beispiel ein Dessert! Und für sein Foodkonzept TRAITEUR CARL 18.91 hat BROICH sich ein ganz besonderes Geschmackshighlight überlegt: eine Zitronentarte. Hier trifft ein frisch gebackenes Tartelette, gefüllt mit frisch-fruchtiger Zitronencreme und gekrönt von einer geflämmten Baiserhaube, auf schwarze Johannisbeere, Meringe und wilden Hibiskus.Weiterlesen