Die Fachzeitschrift foodservice hat eine aktuelle Branchenerhebung der umsatzstärksten deutschen Gastro-Unternehmen durchgeführt. 2018 war für die Branche ein erfolgreiches Jahr. Es gab Rückenwind durch gute Konjunktur und beste Verbraucherlaune, allerdings auch Gegenwind durch einen extremen Fachkräftemangel.Weiterlesen
Es gibt Dinge, die kann man nicht lernen. Die hat man. So wie die Leidenschaft, die Passion für das, was wir tun. Sie zeichnet uns aus, treibt uns an, macht uns besser. Bringt uns bis zur Perfektion. Dahin, genau der Gastgeber zu sein, den Sie brauchen. Der zuverlässig ist. Der die Tradition bewahrt und zugleich...Weiterlesen
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