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Nach seiner Ausbildung entschloss sich Christian Beyers in den verschiedensten Bereichen der Hotellerie und Gastronomie Erfahrungen zu sammeln. Im November 2016 fiel dann der Startschuss für seine Zeit bei BROICH. Jetzt ist er Bistroleiter im Deutschen Sport & Olympia Museum. Als „Kölsche Jung“ ist er natürlich im Karneval aktiv. Wohin er gern einmal reisen und...Weiterlesen

Nach ihrer Ausbildung zur Hotelfachfrau verschlug es Tabea Kirstein direkt in das Düsseldorfer Familienunternehmen. Erst absolvierte sie eine zweite Ausbildung zur Veranstaltungskauffrau und arbeitete anschließend als Junior Projektleiterin im Eventgeschäft. Nun unterstützt sie seit 3 Jahren das Schul&Kita Team bei BROICH und ist beruflich angekommen. Was sie am liebsten an einem freien Tag unternimmt und...Weiterlesen

Patrick Müller begann 2007 seine Ausbildung bei BROICH. Der heutige Souschef trägt die Verantwortung für das fünfköpfige Schul-& KITA Catering Team und sieht genau diese Aufgabe auch als seine bisherige größte berufliche Herausforderung an. In seiner Freizeit verbringt er gerne Zeit mit seinen engsten Freunden. Bei 11 Fragen an… erfahren Sie, welche Alternative er sich...Weiterlesen

Nach ihrer Ausbildung zur Hotelfachfrau arbeitete Silja Wagebach anderthalb Jahre als Hausdameassistentin und machte zudem ihren Abschluss als Hotelbetriebswirtin an der WIHOGA Dortmund. Zu ihrer großen Leidenschaft zählt das Reisen. Sie verbrachte drei Monate in Südafrika und ein Jahr in Australien, wo sie Land und Leute durch Work & Travel kennenlernte. In 11 Fragen an...Weiterlesen

Als traditioneller, CSR-zertifizierter Ausbildungsbetrieb ermöglicht BROICH eine innovative, praxisorientierte Ausbildung mit vielseitigen Aufgaben, spannenden Herausforderungen und hervorragenden Entwicklungschancen. Ob Köche, Veranstaltungskaufleute, Informatiker oder Fachkräfte für Lagerlogistik – eins verbindet alle Auszubildenden: Der Azubi-Round-Table!Weiterlesen

Carsten vom Bauer, geschäftsführender Gesellschafter der Culinaria Gastronomiegruppe Wuppertal, ist bereits seit 20 Jahren im Unternehmen tätig. Nach seiner Ausbildung zum Hotelfachmann und Koch bildete er sich durch Reisen im In- und Ausland weiter. Letztendlich überzeugte ihn die Event- und Cateringbranche, in der er sich seitdem zu Hause fühlt. Seit 2018 kooperiert die Culinaria nun...Weiterlesen