Patrick Müller begann 2007 seine Ausbildung bei BROICH. Der heutige Souschef trägt die Verantwortung für das fünfköpfige Schul-& KITA Catering Team und sieht genau diese Aufgabe auch als seine bisherige größte berufliche Herausforderung an. In seiner Freizeit verbringt er gerne Zeit mit seinen engsten Freunden. Bei 11 Fragen an… erfahren Sie, welche Alternative er sich...Weiterlesen
Nach ihrer Ausbildung zur Hotelfachfrau arbeitete Silja Wagebach anderthalb Jahre als Hausdameassistentin und machte zudem ihren Abschluss als Hotelbetriebswirtin an der WIHOGA Dortmund. Zu ihrer großen Leidenschaft zählt das Reisen. Sie verbrachte drei Monate in Südafrika und ein Jahr in Australien, wo sie Land und Leute durch Work & Travel kennenlernte. In 11 Fragen an...Weiterlesen
Vivien Köhn ist seit 2012 fester Bestandteil der Geschäftsführung der Wolfgang vom Hagen Management Consulting GmbH. Sie bezeichnet Kanada als ihre zweite Heimat, da sie dort einige Zeit lebte und unter anderem auch ihren Abschluss an der University of Toronto absolvierte. Nach ihrer Elternzeit 2007 übernahm Vivien Köhn dann die Geschäftsführung sowie die Personalleitung der...Weiterlesen
Als traditioneller, CSR-zertifizierter Ausbildungsbetrieb ermöglicht BROICH eine innovative, praxisorientierte Ausbildung mit vielseitigen Aufgaben, spannenden Herausforderungen und hervorragenden Entwicklungschancen. Ob Köche, Veranstaltungskaufleute, Informatiker oder Fachkräfte für Lagerlogistik – eins verbindet alle Auszubildenden: Der Azubi-Round-Table!Weiterlesen
Carsten vom Bauer, geschäftsführender Gesellschafter der Culinaria Gastronomiegruppe Wuppertal, ist bereits seit 20 Jahren im Unternehmen tätig. Nach seiner Ausbildung zum Hotelfachmann und Koch bildete er sich durch Reisen im In- und Ausland weiter. Letztendlich überzeugte ihn die Event- und Cateringbranche, in der er sich seitdem zu Hause fühlt. Seit 2018 kooperiert die Culinaria nun...Weiterlesen
Dass es fast nichts Schöneres gibt, als einen erlebnisreichen Tag mit der Familie im Düsseldorfer Aquazoo Löbbecke Museum zu verbringen, weiß auch Familienvater Georg Broich. Aus diesem Grund möchte der Gastgeber von BROICHCATERING&LOCATIONS diesen besonderen Ort tatkräftig unterstützen und übernahm gemeinsam mit dem Team die Firmenpatenschaft für einen der exotischen Zoobewohner.Weiterlesen
Unsere heutige Demichefin der Patisserie, Nora Utsch, wurde einst durch einen Job als Leihköchin Mitglied der BROICH Familie. Schon damals faszinierte sie die aufwendige, detailgenaue Durchführung der Veranstaltungen. Ihre Kollegen schätzen an ihre verständnisvolle Art, aber auch ihre lösungsorientierte Arbeitsweise. Mehr über Nora Utsch erfahren Sie in 11 Fragen an …Weiterlesen
Nina Alexandra Niersbach ist bereits seit 7 Jahren ein Mitglied der BROICH Familie. Ihre Ausbildung hat sie einst bei BROICH gemacht und seitdem nicht nur den Düsseldorfer Bereich mit den zahlreichen Locations betreut, sondern auch Großveranstaltungen im nationalen Gebiet wie z.B. Berlin, Frankfurt, München und vielen anderen Städten durchgeführt. In 11 Fragen an… erfahren wir...Weiterlesen
Maren Terjung begann Ihren BROICH-Werdegang als Foodcontrollerin und arbeitet mittlerweile im Controlling. Beruflich kann sie sich momentan kaum eine Alternative vorstellen. Was dahingegen zu ihren beruflichen Herausforderungen zählt und welche Tätigkeiten einen Ausgleich zu ihrem Beruf darstellen, erfahren Sie in 11 Fragen an…Weiterlesen
Die Suche nach neuem Personal gestaltet sich nicht immer einfach. Vor allem im Küchenbereich fehlt es immer wieder an helfenden Händen. Aus diesem Grund entschied sich BROICH, auch außerhalb von Deutschland nach jungen, motivierten Talenten Ausschau zu halten – und brachte frischen Wind aus Italien nach Düsseldorf.Weiterlesen
