Souschef Saucier m/w – Düsseldorf

Posted 5 Monaten ago
 Wir suchen zur Erweiterung unseres Teams in Düsseldorf

zum nächstmöglichen Termin eine/n

Souschef Saucier m/w

BROICHCATERING&LOCATIONS zählt zu Deutschlands führenden Event-Caterern und bietet jungen Menschen und erfahrenen Fach- und Führungskräften zahlreiche Möglichkeiten, ihre berufliche Karriere erfolgreich zu starten und weiter zu entwickeln.

Vom Event-Catering, Locationmanagement, Kita- und Schulcatering sowie Sports Hospitality – BROICHCATERING&LOCATIONS besitzt ein breites Spektrum und ermöglicht Bewerbern nicht nur einen optimalen Einstieg
in unsere Branche, sondern auch hervorragende Aufstiegsmöglichkeiten bei übertariflicher Bezahlung.

In der 2008 gegründeten BroichAkademie ist die Weiterentwicklung der Mitarbeiter wichtiger Bestandteil unserer Unternehmensphilosophie.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Ihre Herausforderung:

  • Gewährleistung des Betriebs bei Abwesenheit des Küchenchefs
  • Selbstständige Führung und Verantwortung des Postens Saucier
  • Überwachung der administrativen Abläufe wie Wareneinsatz, Einkauf und Personaleinsatzplanung
  • Planung, Organisierung und Durchführung von Veranstaltungen
  • Qualitätskontrolle auf dem Posten und auf Veranstaltungen
  • Führung und Entwicklung der Auszubildenden und des Küchenteams

Unsere Benefits:

  • Teilnahme an regelmäßigen Trainings und persönlicher Weiterentwicklung in unserer BROICH Akademie
  • nach der Probezeit ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
  • Bereitstellung der Dienstkleidung und Arbeitssicherheitsschuhen
  • Unterstützung bei Vermögenswirksamen Leistungen und/ oder betrieblicher Altersversorgung
  • Jahresgespräch mit der Führungskraft
  • viel Freiraum für persönliche Entfaltung und Kreativität
  • keine Teildienste

Ihr Profil:

  • Fachausbildung als Koch oder relevante Erfahrungen
  • Berufserfahrung in vergleichbarer Position in der Gastronomie
  • Hohe Fachkompetenz und Führungspersönlichkeit
  • Ihr Beruf ist für Sie Berufung und Sie vermitteln Ihr Fachwissen gerne auch an Dritte weiter
  • Ihr Verständnis von zeitgemäßer Küche umfasst sowohl die klassische Küche als auch die modernen Kochtechniken
  • Querdenker erwünscht
  • Sie sind ein Organisationstalent
  • Kreativität und Einsatzbereitschaft
  • Flexibilität und Verantwortungsbewusstsein
  • Teamfähigkeit

Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben und Sie sich
angesprochen fühlen, freuen wir uns auf Ihre vollständigen
Bewerbungsunterlagen mit Lebenslauf, Zeugnissen und Ihrer Gehaltsvorstellung, bevorzugt per E-Mail.

Ansprechpartner: Frau Jana Ahlborn

E-Mail: [email protected]
Internet: https://broich.catering/karriere/

 

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