Das Unternehmen Broich

Seit der Gründung im Jahr 1891 hat sich das Unternehmen der Familie Broich Schritt für Schritt zu einem modernen Event-Catering für nationale und internationale Veranstaltungen aller Art entwickelt. Auf seinem Weg hat Gastgeber Georg W. Broich nicht nur starke Partner gewonnen, sondern auch viele neue Geschäftsfelder zur Erweiterung des Services erschlossen. Dazu gehört auch unser Location-Netzwerk, das sich kontinuierlich vergrößert und wir somit unseren Kunden einmalige Veranstaltungsorte für ihre Events bieten können.

Wie wir das schaffen? Mit motivierten Mitarbeitern, die bei uns eine hervorragende Ausbildung genießen und Spaß an ihrer Arbeit haben. Mit unserem logistischen Know-how und erstklassigem Service sind wir ein zuverlässiger Partner, wenn es um Ihre Veranstaltung geht, ganz egal zu welchem Anlass.

Zahlen und Fakten

  • Gründungsjahr: 1891
  • Geschäftsführung: Inhabergeführt
  • Anzahl Mitarbeiter: 125
  • Zahl der Azubis: 20 plus 4 Studenten
  • Ausbildungsberufe: Köche, Veranstaltungskaufleute, Bürokaufleute, IT-Kaufleute (in Kooperation mit dem Studieninstitut für Kommunikation in Düsseldorf), Fachleute für Lagerlogistik.
  • Studiengänge: Food-Management an der DHBW Heilbronn, Event-Management an der DHBW in Ravensburg.
  • Verbände: Gründungsmitglied der European Party Caterer Association (EPCAS)
  • Mitglied im Europäischen Verband der Veranstaltungscentren (EVVC) 
  • LECA Gründungsmitglied 
  • Mitglied ICA (International Caterers Association)

In dem Slogan „Wir verschenken Augenblicke“ spiegelt sich das Leitbild des Unternehmens wider.

Einmalige Augenblicke verschenken – dafür steht BROICH CATERING&LOCATIONS. Unsere Kunden sind bei uns König und mit perfekten Genussmomenten wollen wir Ihnen die Krone aufsetzen. Mit unseren Speisen und kulinarischen Kreationen wollen wir Ihnen unvergleichliche Erlebnisse bescheren.

Als Familienunternehmen setzt Broich auf traditionelle Werte und steht gleichzeitig für Innovation und Moderne. Besonders wichtig ist uns dabei die Nachhaltigkeit. In den Bereichen Energie, Einkauf, Abfallwirtschaft und Mobilität haben wir maßgeschneiderte Konzepte entwickelt. Fairer Handel und die Verwendung regionaler und saisonaler Produkte, wenn möglich ökologisch produziert, stehen bei uns an erster Stelle. Aus diesem Grund wurden wir 2011 als erstes Catering Unternehmen weltweit Green Globe zertifiziert.

Die Geschichte

Unsere Geschichte beginnt ursprünglich 1823 mit der Gründung einer eigenen Bäckerei sowie später einer Düsseldorfer Feinkost-Metzgerei durch Carl Broich im Jahr 1891. Nachdem 1980 der Party-Service zu unserem Kerngeschäft wurde, übernahm sieben Jahre später Georg W. Broich die Führung des Unternehmens und leitet es auch heute noch. Zusammen mit über 100 Mitarbeitern sorgt er dafür, dass Ihre Feierlichkeit in jeder Größenordnung zu einem unvergesslichen Event wird.

Der entscheidende Schritt in diese Richtung war die Gründung des eigenen Location-Managements. Heute sind wir in der Lage, auf dem AREAL BÖHLER, am Unternehmensstandort in Düsseldorf, nationalen und internationalen Veranstaltern außergewöhnliche Eventflächen zu bieten. Für Großveranstaltungen wie Messen, Hausmessen, Ausstellungen, Tagungen oder auch TV-Produktionen. Über 100 engagierte Mitarbeiter sorgen dafür, dass Sie als Veranstalter in uns einen kompetenten Partner für nationale und internationale Live-Kommunikation haben.

nachhaltigkeit

Verantwortliches Handeln

Zu den Themen Energie, Einkauf, Abfallwirtschaft und Mobilität haben wir maßgeschneiderte Nachhaltigkeitskonzepte entwickelt und wurden durch die Gesellschaft für Ressourcenschutz mbH Bio-zertifiziert. Es wird Wert auf regionale Produkte gelegt, wenn möglich: rein biologisch angebaut. Fair gehandelte Waren und Fleisch aus artgerechter Tierhaltung werden bevorzugt. Abfälle werden umweltgerecht entsorgt. Wir wurden 2011 als erstes Catering Unternehmen weltweit GREEN GLOBE zertifiziert – das führende Nachhaltigkeits-Zeichen mit international anerkannten Standards für die Event- und Tourismuswirtschaft. Im Jahr 2015 wurde unsere Zertifizierung erfolgreich erneuert.

Zudem zeichnete Dank unserer intensiven Arbeit und unseres transparenten Handelns die Tourismus & Congress GmbH Region Bonn/Rhein-Sieg/Ahrweiler uns im Rahmen des Projektes “Sustainable Bonn – Konferenzort der Nachhaltigkeit” als nachhaltigen Betrieb aus. Im März erreichten wir außerdem im Rahmen der “Food Waste Initiative” der European Party Caterer Association (EPCAS) für unseren Einsatz gegen Lebensmittelverschwendung das höchste Level.

Menschen bei Broich

Unsere Mitarbeiter verbindet ihre kompromisslose Dienstleistungsbereitschaft, denn unser Ziel ist es, Ihre Erwartungen zu übertreffen.
Wir sind flexibel, spontan, leidenschaftlich, perfektionistisch, erfolgsorientiert und in jedem Fall auf die absolute Zufriedenheit unserer Kunden bedacht.

Geschäftsführung

GEORG W.
BROICH

Gastgeber

Tel: 0211 / 60203 – 0
Fax: 0211 / 60203 – 101

G.BROICH@BROICHCATERING.COM

BURKHARD
SCHMITZ

Geschäftsführender Gesellschafter

Tel: 0211 / 60203 – 0
Fax: 0211 / 60203 – 101

B.SCHMITZ@BROICHCATERING.COM

Verwaltung

Volker
Brüggen

Kaufmännischer
Leiter / CFO

Tel: 0211 / 60203 – 170
Fax: 0211 / 60203 – 161

V.BRUEGGEN@BROICHCATERING.COM

Reiner
Schrammen

Bereichsleiter
Finanzen / IT

Tel: 0211 / 60203 – 165
Fax: 0211 / 60203 – 121

R.SCHRAMMEN@BROICHCATERING.COM

Nicola
Schillings

Bereichsleiterin
Controlling

Tel: 0211 / 60203 – 150
Fax: 0211 / 60203 – 121

N.SCHILLINGS@BROICHCATERING.COM

Peter
Dettmering

Abteilungsleiter
Business Development

Tel: 0211 / 60203 – 400
Fax: 0211 / 60203 – 301

P.DETTMERING@BROICHCATERING.COM

Jana
Ahlborn

HR
Managerin

Tel: 0211 / 60203 – 130
Fax: 0211 / 60203 – 131

J.AHLBORN@BROICHCATERING.COM

Katharina
Saat

Marketing & Vertrieb
Assistentin der Geschäftsführung

Tel: 0211 / 60203 – 401
Fax: 0211 / 60203 – 101

K.SAAT@BROICHCATERING.COM

David
Kiefer

Controller

a

Tel: 0211 / 60203 – 210
Fax: 0211 / 60203 – 121

D.KIEFER@BROICHCATERING.COM

Jonas
Kotlowski

Buchhalter

a

Tel: 0211 / 60203 – 125
Fax: 0211 / 60203 – 121

J.KOTLOWSKI@BROICHCATERING.COM

Projektleitung Düsseldorf

Lars
Wessel

Bereichsleiter Rhein/Ruhr

Tel: 0211 / 60203 – 315
Fax: 0211 / 60203 – 301

L.WESSEL@BROICHCATERING.COM

Anna-Lena
Ripken

Assist. des Berechleiters Rhein / Ruhr

Tel: 0211 / 60203 – 314
Fax: 0211 / 60203 – 301

AL.RIPKEN@BROICHCATERING.COM

Katharina
Fütterer

Stellv. Abteilungsleiterin Areal Böhler

Tel: 0211 / 60203 – 320
Fax: 0211 / 60203 – 301

K.FUETTERER@BROICHCATERING.COM

Simone
Nücken

Senior Projektleiterin

Tel: 0211 / 60203 – 350
Fax: 0211 / 60203 – 301

S.NUECKEN@BROICHCATERING.COM

Björn
Jansen

Senior Projektleiter

Tel: 0211 / 60203 – 403
Fax: 02161 / 2930 – 761

B.JANSEN@BROICHCATERING.COM

Nina
Niersbach

Projektleiterin

Tel: 0211 / 60203 – 430
Fax: 0211 / 60203 – 301

N.NIERSBACH@BROICHCATERING.COM

Melanie
Borchard

Projektleiterin

Tel: 0211 / 60203 – 319
Fax: 0211 / 60203 – 301

M.BOCHARD@BROICHCATERING.COM

Carolin
Staudinger

Projektleiterin

Tel: 0211 / 60203 – 331
Fax: 0211 / 60203 – 301

C.STAUDINGER@BROICHCATERING.COM

Marco
Onnertz

Projektleiter

Tel: 0211 / 60203 – 415
Fax: 0211 / 60203 – 301

M.ONNERTZ@BROICHCATERING.COM

Leah
Liebchen

Junior Projektleiterin

Tel: 0211 / 60203 – 470
Fax: 0211 / 60203 – 301

L.LIEBCHEN@BROICHCATERING.COM

Helen
Hessler

Junior Projektleiterin

Tel: 0211 / 60203 – 322
Fax: 0211 / 60203 – 301

H.HESSLER@BROICHCATERING.COM

Anna-Lena
Knepper

Junior Projektleiterin

Tel: 0211 / 60203 – 323
Fax: 0211 / 60203 – 301

AL.KNEPPER@BROICHCATERING.COM

Projektleitung Bonn

Andrea
Paul

Bereichsleiterin Event & Vertrieb

Tel: 0228 / 92671380
Fax: 0228 / 92 67 2370

A.PAUL@BROICHCATERING.COM

Claus
Meinen

Bereichsleiter Köln/Bonn

Tel: 0228 / 9267 – 1375
Fax: 0228 / 9267 – 2370

C.MEINEN@BROICHCATERING.COM

André
Weise

Senior Projektleiter

Tel: 0221 / 28208 – 100
Fax: 0221 / 28208 – 111

A.WEISE@BROICHCATERING.COM

Anica
Richter

Senior Projektleiterin

Tel: 0228 / 9267 – 1373
Fax: 0228 / 9267 – 2370

A.RICHTER@BROICHCATERING.COM

Stephan
Schwarz

Senior Projektleiter

Tel: 0228 / 9267 – 1371
Fax: 0228 / 9267 – 2370

S.SCHWARZ@BROICHCATERING.COM

Martin
Siegel

Senior Projektleiter

Tel: 0228 / 9267 – 1377
Fax: 0228 / 9267 – 2370

M.SIEGEL@BROICHCATERING.COM

Michaela
Fander

Projektleiterin

Tel: 0221 / 28208 – 140
Fax: 0221 / 28208 – 111

MI.FANDER@BROICHCATERING.COM

Nicole
Niestroj

Projektleiterin

Tel: 0228 / 9267 – 1370
Fax: 0228 / 9267 – 2370

N.NIESTROJ@BROICHCATERING.COM

Projektleitung Köln

Konrad
Balcer

Senior Projektleiter

Tel: 0221 / 28208 – 140
Fax: 0221 / 28208 – 111

K.BALCER@BROICHCATERING.COM

Lena
Blockhaus

Junior Projektleiterin

Tel: 0221 / 28208 – 0
Fax: 0221 /28208 – 111

L.BLOCKHAUS@BROICHCATERING.COM

Projektleitung Jüchen / Mönchengladbach / Aachen

Nadine
Metzner

Abteilungsleiterin Sports & Events

Tel: 02161 / 2933 – 639
Fax: 02161 / 2930 – 761

N.METZNER@BROICHCATERING.COM

Stefanie
Krüger

Projektleiterin

Tel: 02161 / 3094 – 547
Fax: 02161 / 2930 – 761

S.KRUEGER@BROICHCATERING.COM

Karina
Kremer

Projektleiterin

Tel: 02161 / 2933 – 639
Fax: 02161 / 2930 – 761

K.KREMER@BROICHCATERING.COM

Kita- & Schulcatering

Ursula
Broich-Bruester

Projektleiterin Kita-&Schulcatering

Tel: 0211 / 60204 – 250
Fax: 0211 / 60203 – 591

U.BROICH-BRUESTER@BROICHCATERING.COM

Tabea
Kirstein

Junior Projektleiterin Kita-&Schulcatering

Tel: 0211 / 60204 – 199
Fax: 0211 / 60203 – 591

T.KIRSTEIN@BROICHCATERING.COM

Küche / Kreativmanagement

Sascha
Germscheid

Abteilungsleiter Küche

Tel: 0211 / 60203 – 231
Fax: 0211 / 60203 – 591

S.GERMSCHEID@BROICHCATERING.COM

Christoph
Graumann

Produktionsleiter

Tel: 0211 / 60203 – 231
Fax: 0211 / 60203 – 201

C.GRAUMANN@BROICHCATERING.COM

Carolin
Sasse

Produktmanagement

Tel: 0211 / 60203 – 120
Fax: 0211 / 60203 – 201

C.SASSE@BROICHCATERING.COM

Sebastian
Remus

Kreative Entwicklung

Tel: 0211 / 60203 – 220
Fax: 0211 / 60203 – 201

S.REMUS@BROICHCATERING.COM

Operative / Logistik

Christoph
Hermanns

Bereichsleiter Operative

Tel: 0211 / 60203 – 500
Fax: 0211 / 60203 – 101

C.HERMANNS@BROICHCATERING.COM

Nicolas
Koch

Operativer Non-Food Einkauf

Tel: 0211 / 60203 – 101
Fax: 0211 / 60203 – 101

N.KOCH@BROICHCATERING.COM

Samir
Quanane

Logistik Disponent

Tel: 0211 / 60203 – 590
Fax: 0211 / 60203 – 391

LOGISTIK@BROICHCATERING.COM

Referenzen

#2plus Event and marketing services, 3M Deutschland, Abiagenten, Abit, Absoluttanzbar, Accenture, Acctivest, ADAC, adesso, add on eventmanagment, Agentur M´Team, AHG, Aigner Showroom, Air Berlin, Air France, Air Liquide, ALDI Dormagen, Allbecon, All 4 design, Allen & Overy LLP, Allianz, Alix Partner, Alte Versteigerungshalle, Altstadtgemeinschaft Düsseldorf, Altstadtherbst Düsseldorf, Aluminium Bahrain (Alba), American Express, AMS, Anaconda.tv Medienproduktion, Antalis Promotional Products, Antenne Düsseldorf, AOK, Aoste, Apothekerkammer Nordrein, Apple Computer, ARAG WORLD TEAM CUP (Rochusclub Düsseldorf), ARD-Werbung SALES & SERVICES, ARGE Airport 2000, Arici Consulting, Arthur Andersen, Arthur Brüggemann, Art in Heaven, Astra Zeneca, AT Kearney, Audi, Augenklinik Dardenne, Autovermietung Arndt, Avance Cologne, Avantgarde, Aventis, Avid Technology, AVP Service, Awista,AWZ Events, AXA Krankenversicherung, Axel Springer Mediahouse Berlin, Axel Springer Verlag, B.effective, Babcock Borsig Service, Bain & Company Germany, Balloni, Bang & Olufsen, Bank Julius Bär, Bankenvereinigung, Bankhaus Lampe, Bar Alexander, BASF, Bauer Media, Bauverlag BV, Bayer, Bayer CropScience, BDO Unternehmensberatung, Beautyge Germany, Bedford, Beiersdorf, Berliner Bank, Best Western Hotel Savoy, Better Business / Ross Feltus, Bezirksregierung Düsseldorf, BI:VENT, BKK Essanelle, Blue Chip, BMG, BMW, BMZ ! FCA, Bob Bomlitz Group, BoConcept, Böhler Thyssen Schweißtechnik, Böhler Uddeholm Deutschland, bonn conference partners, Booz Allen Hamilton, Börlind, Börse Düsseldorf, Borussia VfL 1900 Mönchengladbach, Bosch Sicherheitssysteme, Bos Food, BOSS, Boston Consulting, BOVG, Bplus, Brauerei C. & A. Veltins, Brigitte, BSH Bosch und Siemens Hausgeräte, BT Ignite, Bund Deutscher Architekten, Burda Direkt Services, C&A, Cadillac Deutschland, Café del Sol, Cancom Deutschland, Candy Event, Canon Deutschland, Capitol Theater Düsseldorf, Carissa für Shell Deutschland Oil GmbH, Caritasverband, Carsch Haus, Carlson Wagonlit Travel, Carpe Connect Communications, CC CompuNet, CD Werbeagentur, CDA Verlagsgesellschaft, C.D. Neske, CDU Bundesverband / Landesverbände, Cemex Deutschland, Cena Kommunikation, center.tv Heimatfernsehen Düsseldorf, Cerberus-Agentur für Werbung, Chantelle Lingerie, Christie´s, Christ Leatherware, Chronoswiss Uhren, Citizenoffice, Clarins, Classimo Produductions, Classis á la carte, Classis Days, Clemens Kleine, Clifford Chance, Clinical House Europe, Cognis Deutschland, Collina Filmproduktion, Cologne Film, Colonia media Filmproduktions GmbH, Commerzbank, Conferens & Incentive, Conference & Touring, Conmoto, Connection Park, Consens Communication, Conso.de / A.T.O. Airline Ticketfabrik Online, CONTACT, Contura, Corpus Immobilien Makler, COVESTRO Deutschland, Coupé International, CP Compartner, CPT Markenservice, Creativ Partner, Creativ Travel, Creativ Tours & Concepts / R & V Versicherung, Credit Swiss, CSB-System, Cultour & Cityguide Events,
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