BROICHNEWS

ALLES RUND UM BROICH

LECA CONVENTION 2019: THE TASTE OF COPENHAGEN

Die diesjährige Convention der Leading Event Caterer stand ganz unter dem Thema „Nordic Inspirations“. Rund dreißig Teilnehmer trafen sich für zwei Tage in der Food-Trend-Metropole Europas, um zu netzwerken, spannende...
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Zeichen setzen gegen Lebensmittelverschwendung

Food Waste – ein Begriff, der immer mehr an Bedeutung gewinnt. Für BROICH ist Lebensmittelverschwendung nicht nur ein Wort – der Premiumcaterer hat sich schon lange der Reduzierung seiner Lebensmittelabfälle...
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BROICH unter den Top100 Gastro-Unternehmen Deutschlands!

Die Fachzeitschrift foodservice hat eine aktuelle Branchenerhebung der umsatzstärksten deutschen Gastro-Unternehmen durchgeführt. 2018 war für die Branche ein erfolgreiches Jahr. Es gab Rückenwind durch gute Konjunktur und beste Verbraucherlaune, allerdings...
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Leidenschaft leben. Perfektion erreichen.

Es gibt Dinge, die kann man nicht lernen. Die hat man. So wie die Leidenschaft, die Passion für das, was wir tun. Sie zeichnet uns aus, treibt uns an, macht...
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BROICH zu Gast in Übersee

Die Catersource Conference in New Orleans vereint die leidenschaftlichsten Personen der Cateringbranche und bietet ein professionelles Forum, sich mit internationalen Größen der Branche auszutauschen. Tausende von Teilnehmern und Hunderte von...
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11 FRAGEN AN… Martina Kunft

Martina Kunft absolvierte einst eine Ausbildung zur Hotelfachfrau und arbeitete unter anderem als Empfangschefin im Maritim Hotel Köln. Die zweifache Mutter trifft in ihrer Freizeit gerne Freunde und liebt es...
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TÄGLICH BROT „CLUB SYTLE“

Das „Club Sandwich“ ist ein absoluter Klassiker unter den Brot-Snacks und erfreut sich mit seinen einfachen, aber intensiven Geschmacksaromen immer wieder größter Beliebtheit. Für TÄGLICH BROT interpretierte BROICH den „Club...
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TRAITEUR CARL „SCHOKOLADEN-TARTE“

Ein weiteres Mal verführt BROICH mit einer Dessertkreation à la TRAITEUR CARL 18.91 zu sündig süßem Hochgenuss: Diesmal mit einer Schokoladen Tarte der Extraklasse. Was DIESE Tarte so besonders macht?...
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Ein Netzwerk voller Ideen!

Teil von etwas Großem Seit Beginn dieses Jahres ist BROICH offizielles Mitglied des Food & Beverage Management Association e.V. – dem Fachverband für Hotellerie und Gastronomie.
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