BROICHNEWS

ALLES RUND UM BROICH
Broich_Foodkonzepte_Karl Broich Premium

Osterlamm und frischer Spargel – eine köstliche Kombination

Wussten Sie, dass es in der Gegend rum um Kaarst besonders guten Spargel gibt? Der Boden ist sandig und nicht zu feucht, deshalb eignet er sich bestens für den Spargelanbau....
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TÄGLICH BROT „LA BOULANGERIE“

Mit TÄGLICH BROT weckt BROICH Geschmackerinnerungen der besonderen Art und macht „Stullen wie von Oma“ wieder salonfähig. Hinter „La Boulangerie“ versteckt sich eine herzhafte Kombination aus frisch gebackenem Brot, Ziegenkäse,...
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11 FRAGEN AN… Vasindra Leick

Vasindra Leick ist seit dem 1. Oktober 2018 Mitglied der BROICH-Familie. Sie studierte nach ihrem Abitur Rechtswissenschaften und war zunächst als Personalreferentin tätig. Im Anschluss hieran konnte sie eine 5-jährige...
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UNICOLOUR „FINGERFOOD“

Mit dem Konzept UNICOLOUR setzt BROICH nicht nur kulinarische, sondern auch farbliche Akzente und schafft damit Genusserlebnisse für alle Sinne. Bestes Beispiel dafür ist die neue Fingerfood-Kreation in köstlichen Pastelltönen....
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TRAITEUR CARL „ZITRONENTARTE“

Es gibt Dinge, auf die will kein Genießer verzichten. Zum Beispiel ein Dessert! Und für sein Foodkonzept TRAITEUR CARL 18.91 hat BROICH sich ein ganz besonderes Geschmackshighlight überlegt: eine Zitronentarte....
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TRAITEUR CARL „US BRISKET“

Angesichts der winterlichen Temperaturen ist diese Kreation aus BROICHs Foodkonzept TRAITEUR CARL 18.91 der perfekte Herzerwärmer! Ein saftig gegartes US-Brisket mit deftig, rauchiger Single-Malt-Jus, Selleriepüree, Nussbutterbröseln und gebratenem Romanesco vereint...
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Kooperation von BROICH und PASTA FRESCA

Der Geschmack italienischer Leidenschaft Dass man für außergewöhnliche Geschmackserlebnisse der italienischen Art nicht immer in die Ferne schweifen muss, hat BROICH Dank einer neuen Kooperation wieder einmal unter Beweis gestellt....
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BROICH & BORUSSIA: Eine sportliche Partnerschaft geht in die nächste Runde

Seit über sieben Jahren betreut BROICH nun schon erfolgreich das VIP- und Logen-Catering im Stadion von Borussia Mönchengladbach – eine erfolgreiche Kooperation, die nun ausgebaut werden soll. Denn mit der...
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AUF DIE INNEREN WERTE KOMMT ES AN! – BROICH freut sich auf die Zusammenarbeit mit Querfeld ab 2019

Ein Spezialist für natürliche Schönheit Aufgrund des Schönheitswahns der Lebensmittelindustrie landen bis zu 30 % der Ernte nicht auf unseren Tellern. Der Grund: Obst und Gemüse muss schön sein, sonst...
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