Weltmeisterlich kochen für Weltmeister – für Christian Willrich eine wunderbare Herausforderung. Und keine ganz neue: Schon das Gerolsteiner-Team hat der BROICH-Küchenchef während der Tour de France über Jahre kulinarisch auf Touren gebracht. Keine Frage, dass ihm das nun auch beim Radsportteam BORA – hansgrohe um Weltmeister und Paris-Roubaix-Sieger Peter Sagan ganz hervorragend gelingen wird.Weiterlesen
Auf seinem Youtube-Kanal gewährt BROICH regelmäßig Einblicke in die Entstehungsgeschichte seiner Speisenvielfalt und zeigt Genießern, wie Schritt für Schritt köstliche Teller entstehen. Nun geht BROICH in die nächste Video-Runde und macht seine Spezialitäten wieder auf ganz besondere Weise erlebbar. Abonnieren Sie am besten gleich unseren Youtube-Kanal und verpassen Sie kein kulinarisches Highlight mehr!Weiterlesen
Warum ist Fermentieren plötzlich wieder in Mode? Was macht einen richtig guten Wein aus? Wo findet man die besten Zutaten für die Winterküche? Und was steckt hinter “Nose-to-tail”? Alles Fragen, auf die Georg W. Broich ab sofort regelmäßig in seiner neuen Gourmet-Kolumne im Top Magazin Düsseldorf einen Blick werfen wird.Weiterlesen
Dass Weihnachten nicht immer nach Ente, Rotkohl, Zimt und Lebkuchen schmecken muss, beweist BROICH mit der neuen Weihnachtsversion seines bewährten TASTE&FLY-Konzepts. Machen Sie sich bereit für eine kleine Geschmacksreise durch die Festtagsdelikatessen ferner und naher Länder und lassen Sie sich mit weihnachtlichen Speisen aus der ganzen Welt verwöhnen.Weiterlesen
Seit Anfang des Jahres gehört die Malzfabrik in Berlin Tempelhof-Schöneberg zum abwechslungsreichen Location-Portfolio von BROICH. Neben der historischen Kulisse sind es vor allem die vielfältigen Nutzungsmöglichkeiten, die diese Location auszeichnen. Doch für Catharina Imhof, eine der verantwortlichen Senior Projektleiterinnen, ist sie noch viel mehr als “nur” ein Veranstaltungsort.Weiterlesen
Letzte Woche war es soweit: BROICH ging mit seiner neuen “Biologisch by Broich” App online. Ab sofort können Kinder und ihre Eltern sich jeden Tag darüber informieren, welche Köstlichkeiten sie in der Kantine ihrer Schule oder Kita erwarten.Weiterlesen