Die Catersource Conference in New Orleans vereint die leidenschaftlichsten Personen der Cateringbranche und bietet ein professionelles Forum, sich mit internationalen Größen der Branche auszutauschen. Tausende von Teilnehmern und Hunderte von Ausstellern sehen die Catersource Conference als eine unverzichtbare jährliche Veranstaltung, weil sie wissen, dass sie ein Ort für den Aufbau von Verbindungen und fortschrittlichen Ideen ist. BROICH durfte bei dieser hochkarätigen Veranstaltung demnach nicht fehlen und so ließ man es sich nicht nehmen, Georg Broich dazu einzuladen, BROICHs verschiedene Food-Konzepte vorzustellen seinen internationalen Branchenkollegen.
Am 23. Februar 2019 ging es auf der Hauptbühne der Catersource Conference um die ganze kulinarische Welt von BROICH. Unter dem Titel “Operating Multiple Brands” stellte Georg Broich seine elf verschiedenen Foodkonzeptmarken und die Vorteile einer multiplen Markenstrategie vor. Es wurde dabei folgender Frage nachgegangen: Ist es besser, eine starke einzelne Marke zu führen oder mehrere unterschiedliche Produktmarken zu haben? Die elf Food-Konzepte von BROICH, zum Beispiel DAILY BREAD, PASTA FRESCA, ALL OVER POKÉ oder KARL BROICH PREMIUM sind allesamt unterschiedliche Marken, die unterschiedliche Zielgruppen und Ausrichtungen haben und differenzierte Produktversprechen geben. Für Georg Broich eine Notwendigkeit, um die Individualität jedes Catering-Events und die unterschiedlichen Kundenwünsche zur vollen Zufriedenheit erfüllen zu können.
Maßgeschneidertes Catering für jede Veranstaltung
Keine zwei Events sind gleich. Sei es das kompakte eintägige Mitarbeiter-Seminar oder das Firmenjubiläum mit fünfhundert Gästen an einem einzigartigen Ort. Und was wollen BROICHs Kunden in beiden Fällen? Sie wollen, dass ihre Gäste das Essen mögen. Und damit die Gerichte und ihre Präsentation perfekt zum Anlass passen. Und vor allem: Sie wollen, dass alles reibungslos läuft. Das weiß BROICH und deshalb hat der Premium Caterer seine elf BROICH Food-Konzepte entwickelt – immer neu, immer anders und immer lecker. Von ** Sternen bis zu ***** Sternen. Für kleine und große Budgets. Für ein Ereignis, das alle Sinne anspricht und noch lange in Erinnerung bleiben wird.
