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mdmeyer

HUMMER

So, wie bei BROICHs preisgekrönten Foodkonzept PURE FIVE, haben Sie Hummer sicherlich noch nie probiert!
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CASHEWKÄSE | TRAITEUR CARL 18.91

Große Geschmackserlebnisse für kleines Budget – BROICHs TRAITEUR CARL 18.91 macht es möglich! Und im Fall seines geräucherten Cashewkäses mit Salat ist das auch noch super gesund!
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POCHIERTES WIESENLAMM AUS DER BIRKENRINDE

Kalte Wintertemperaturen und der erste Schnee sind der perfekte Moment für eine Herz erwärmende Kreation wie diese!
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Starke Partner leben den Radsport

BROICH betreut das BORA-hansgrohe Profiteam auch in 2019 Die Erfolgsgeschichte geht weiter: Nachdem unser Küchenchef Christian Willrich bereits in der Saison 2018 weltmeisterlich gut für die BORA-hansgrohe Radsport-Profis gekocht hat, geht die großartige Zusammenarbeit mit dem Team in die nächste Runde.
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WAGYU

Passend zur kalten Jahreszeit, wird einem bei diesem erstklassig-deftigen Hauptgang à la KARL BROICH PREMIUM warm ums Herz.
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THUNFISCH CEVICHE

Ausgesuchte Speisen, kreativ zusammengestellt und raffiniert angerichtet – dafür steht das Foodkonzept KARL BROICH PREMIUM Catering. Wie großartig dies in der Praxis aussehen – und schmecken – kann, beweist unser THUNFISCH CEVICHE!
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Der BlachReport 2019: Nominieren Sie BROICH zum Event Caterer des Jahres

Liebe Kunden, Freunde & Partner, auch in diesem Jahr sucht das Magazin BlachReport wieder den besten Event Caterer der Branche. Und wie immer haben wir den Anspruch, in den Kategorien Food-Catering und Event-Location ganz vorn mitzuspielen. Das schaffen wir jedoch nur mit IHRER Hilfe!
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BROICH WURDE FÜR DAS FOODKONZEPT PURE FIVE ALS CATERER DES JAHRES AUSGEZEICHNET

Gestern wählte das Fachmagazin “Cooking + Catering inside” BROICHCATERING zum “Caterer des Jahres 2018”. Damit schaffte es Gastgeber Georg W. Broich mit seinem Unternehmen bereits zum wiederholten Male an die Spitze der deutschen Caterer.
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11 FRAGEN AN… Christian Beyers

Nach seiner Ausbildung entschloss sich Christian Beyers in den verschiedensten Bereichen der Hotellerie und Gastronomie Erfahrungen zu sammeln. Im November 2016 fiel dann der Startschuss für seine Zeit bei BROICH. Jetzt ist er Bistroleiter im Deutschen Sport & Olympia Museum. Als „Kölsche Jung“ ist er natürlich im Karneval aktiv. Wohin er gern einmal reisen und...
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GEBRANNTER LANGOUSTINO

Besondere Anlässe verlangen nach besonderen Geschmackserlebnissen. Für diese sorgt BROICH mit seinem exklusiven KARL BROICH PREMIUM Catering – und seiner feurig-fruchtigen Interpretation von „Langoustino“.
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