PASTRAMI VOM HIRSCH

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  • 12. September 2017

Diese Winterkollektion von BROICH hat es wirklich in sich. Denn schon der Start verspricht Geschmacksmomente auf allerhöchstem Niveau. Als Entrée wird ein Pastrami vom Hirsch gereicht – genau das Richtige zur kalten Jahreszeit. Darunter ist eine Fleischspezialität zu verstehen, die durch Pökeln und Räuchern entsteht. Das Fleisch erhält somit also eine doppelte Konservierung.

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