DREIERLEI VOM SAKU TUNA | MU-ERR | HONIGBROT | KIKUNA-LEAFS

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  • 17. Oktober 2016

Unsere KARL BROICH PREMIUM CATERING Vorspeise für Fischliebhaber und Gourmets:

DREIERLEI VOM SAKU TUNA | MU-ERR | HONIGBROT | KIKUNA-LEAFS

Mit dieser Vorspeise aus unserem  KARL BROICH PREMIUM Catering servieren wir Ihnen drei exklusive Sorten Thunfisch. Als Beilage erwartet Sie Mu-Err, im Deutschen auch bekannt als Judasohr. Dieses ist ein relativ geschmacksneutraler Speisepilz, dafür ist jedoch das Mundgefühl während des Verzehrs ein ganz besonderes: denn durch seine einzigartige Textur erinnert das Judasohr an frische Meeresalgen. Dekoriert wird das Gericht mit Kikuna-Blättern, die sich wunderbar zu rohem Fisch eignen. Weiterhin reichen wir Ihnen Honigbrot.

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