SAKU TUNA I MIRIN-KIRSCHEN I BULLSBLOOD I SHISO-BOUILLON

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  • 15. August 2017

Stylish, einzigartig und dabei noch erstklassig im Geschmack kommt unser roter UNICOLOUR HAUPTGANG daher!

Was für eine ausgefallene Speisenkombination! Hier treffen so viele verschiedene
Geschmacksrichtungen aufeinander, dass die Gesamtheit des Gerichtes schon wieder einmalig harmonisch ist. Dieser Hauptgang von UNICOLOUR, in der Farbe Rot, wartet mit Saku Tuna und Mirin Kirschen auf. Abgerundet wird er mit Bullsblood sowie Shiso-Bouillon. In der asiatischen Küche ist das Gewürzkraut Shiso schon gar nicht mehr wegzudenken und auch UNICOLOUR setzt darauf. Der Geschmack setzt sich aus einer Kombination von Minze, Zitrone, Koriander und Anis zusammen.

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