BAKERS & BUTCHERS hat für Sie DEN französischen Landhaus-Klassiker modern aufbereitet:
COQ AU VIN VOM SCHWARZFEDERHUHN | KLEINE CHAMPIGNONS | PERLKARTOFFELN | LARDONS
Die Franzosen sind bekanntlich große Liebhaber des guten Essens. Und zu gutem Essen gehört für sie unabdingbar auch ein gutes Tröpfchen Wein. Noch besser ist es also, wenn sich beides in einem Gericht miteinander verbinden lässt. So verwundert es nicht, dass Coq au Vin – ein französischer Klassiker aus dem Burgund – zu den populärsten Gerichten der Nation gehört. BROICH bereitet Coq au Vin mit dem zarten und kompakten Fleisch vom Schwarzfederhuhn zu. Dieses edle Geflügel stammt traditionell aus Frankreich und wird dort liebevoll als „König des Bodens“ bezeichnet. Zusammen mit diesem äußerst delikaten Fleisch servieren wir Ihnen knackige, kleine Champignons und Perlkartoffeln a la BAKERS&BUTCHERS.
