CRÈME VON GETRÜFFELTER RÖSTKARTOFFEL

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  • 8. März 2017

Auch für diejenigen unter Ihnen, die gern ein ordentliches Stück Fleisch essen: Dieses vegetarische Highlight von KARL BROICH PREMIUM CATERING wird Sie beeindrucken:
CRÈME VON GETRÜFFELTER RÖSTKARTOFFEL | GESCHMOLZENE SCHALOTTEN | KNACKIGER SPINAT | WEIßER TOMATENSCHAUM

Mit diesem Gericht servieren wir Ihnen eine leckere Crème von getrüffelten Röstkartoffeln, dessen intensiven Geschmack wir unter anderem noch mit geschmolzenen Schalotten anreichern. Diese kleine Edelzwiebel schmeckt süßlicher als ihr weit verbreiteter Vetter, trotzdem besitzt sie eine gewisse Würze ohne zu dominant aufzutreten. Spinat und weißer Tomatenschaum runden dieses Gericht ab.

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